超火的李扯扯辣卤串串该打卡了,新风味新口感等你来尝

2021-10-09 11:07:17

火锅、麻辣烫可谓家喻户晓的美食,可是再经典的美食经常吃也会有吃腻的感觉。节假日聚会休息,约上三五好友,聚餐开心一下。火爆四川南充的李扯扯辣卤串串就是一个不错的新选择。结合了火锅和麻辣烫的优点,匠心制作,卤香四溢,香辣爽口,川卤味道浓郁,香味回味悠长,串串香麻辣重口,如此结合难怪会风靡四川。

李扯扯辣卤串串从一家小店起步,凭借精选食材匠心制作,积累了众多的粉丝,店铺也从一家发展到遍布全省,甚至全国各地都有慕名前来咨询加盟和学习技术的创业者。近期更是在南充连开三店,成为四川有名的网红小吃。

李扯扯辣卤串串与一直谋求短期效益的品牌不同,在品牌发展初期,每天都翻炒3小时制作底料,一次次尝试,一次次不满意继续坚持,终于开发出令人吃过就忘不了的美味锅底。浓浓卤味,久煮不变色,不淡味,无药味。锅底清爽,油色红亮。无论视觉、气味还是口感,在同类产品中都脱颖而出。

品牌对于辣卤制作的过程和原料要求都极为严格,店长每天亲自采购新鲜食材,而锅底更是重中之重。锅底中使用的红油必须自行熬制,精选上好辣椒,独特的比例配制,经过三道纯熟的工艺提纯后的红油,香而不黑,油色红亮。这样制作出的红油不仅能提升锅底的香味,还能牢牢锁住锅里的温度,食客们整个用餐过程都能保证温度适宜不变凉。

李扯扯辣卤串串为了让消费者始终有一个新鲜感,定期更新菜单,推出新品。更加客户的满意度来决定菜品的去留,从而让每一位来到店面的客人都能有一个难忘的美食记忆。近期更是推出了颇具特色的先卤菜后烫菜的吃法,边卤菜边撸串,一个锅底就是一锅浓浓香香的川卤。顾客进店就餐时,先将鸡脚、鸭掌、猪尾巴、猪蹄子等新鲜食材倒在锅头焖卤,再去拿串串、打蘸水碟子,一切就绪时,先前放入的卤味已经味道正好,可以品尝了。

如果你也吃腻了火锅和麻辣烫,不知道周末节假日吃点什么新菜式,不妨来网红美食李扯扯辣卤串串,相信会有惊喜哦。如果你也有志于从事餐饮行业,也不妨来了解下李扯扯辣卤串串,为自己打拼更有干劲儿!

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