老北京鸡肉卷的做法（老北京鸡肉卷的做法肯德基）

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1、老北京鸡肉卷的做法：制面皮 面粉中加一茶匙盐，开水烫一半面粉，再放一半凉水，将面用力揉成光滑的面团;2.面团盖上醒20-30分钟;3.醒好的面团取出一团，用力揉成长条，分成大小均匀的面剂;4.面剂用手摁成小圆饼，。

2、原料：400干面粉、4g盐、240g水、鸡胸肉一块、炸鸡裹粉、黄瓜。

3、材料：鸡腿1只，黄瓜1根，大葱1根，面粉适量，玉米淀粉适量，黑胡椒，辣椒粉，盐、糖适量，鸡蛋1个，甜面酱、沙拉酱、色拉油、料酒、水各适量。

4、鸡胸肉切成条，加上料酒、老抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。

5、将鸡腿剔骨，把鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。